Запрос на обучение


Ваше имя
Email
Телефон
Дополнительная информация

Расположение: лондонский кампус Le Cordon Bleu расположен в сердце Вест Энд, западной части Лондона, в которой сосредоточена театральная и концертная жизнь, музеи, правительственные учреждения, университеты и колледжи, а также элитная недвижимость и фешенебельные магазины.
Лондон – город-космополит, привлекающий талантливых и амбициозных шеф-поваров и соединяющий в себе кухни всего мира.
В Le Cordon Bleu London обучаются студенты 50 национальностей; такой разнообразный микс студентов создает уникальную, мультикультурную учебную атмосферу.

 

Характеристика:

Le Cordon Bleu это знаменитая на весь мир школа предлагающая высококлассные образовательные программы в сфере кулинарного искусства и гостиничного сервиса. Обучение проводится в 35 кампусах на 5 континентах.
В связи с требованиями неизменно растущей международной индустрии гостеприимства Le Cordon Bleu постоянно развивает и модифицирует свои Бакалаврские и Магистерские программы в сфере бизнеса сочетая традиции с иновационным и творческим подходом.
Кулинарные программы Le Cordon Bleu преподаются по авторской методике, основанной на практическом обучении. Le Cordon Bleu  хранит традиции Французской кухни известные по всему миру уже около 500 лет.

 

Академическая подготовка:

В лондонском кампусе Le Cordon Bleu ведется обучение по следующим программам:
  • Le Grand Diplôme (классическая программа  Le Cordon Bleu по кулинарному и кондитерскому искусству)
  • Дипломы и сертификаты по кулинарному и кондитерскому мастерству
  • Краткосрочные курсы и мастерклассы для любителей
  • Профессиональный диплом в сфере Предпринимательства, Гостиничного и Ресторанного Менеджмента
 

Классическая программа  Le Cordon Bleu по кулинарному и кондитерскому искусству:

Эта программа позволяет студентам оттачивать классические французские кулинарные и кондитерские техники. Программа состоит из трех уровней по каждому из двух направлений (кулинарное и кондитерское дело): Базовый уровень - Сертификат 1, Средний уровень - Сертификат 2, Высший уровень - Сертификат 3.
Le Grand Diplome - признанный во всем мире высший диплом школы, который включает в себя все вышеперечисленные сертификаты по обоим направлениям (кулинарии и кондитерскому искусству). Продолжительность программы - 9 месяцев. Занятия по кулинарному и кондитерскому мастерству проводятся параллельно, таким образом, программа является довольно интенсивной и подойдет для тех, кто хочет в кратчайшие сроки добиться высоких результатов.
Продолжительность программы: 9 месяцев
Студенты желающие обучаться только по одному из направлений имеют возможность получить:
Diplôme de Cuisine - кулинарный диплом Le Cordon Bleu, включающий в себя Сертификаты 1, 2 и 3 по кулинарному искусству.
Продолжительность программы: 9 месяцев
 
Diplôme de Pâtisserie - диплом Le Cordon Bleu по кондитерскому искусству, включающий в себя Сертификаты 1, 2 и 3 по кулинарному искусству.
Продолжительность программы: 9 месяцев
 
Сертификаты по Кулинарному и Кондитерскому искусству:
Для тех, кто хочет ознакомиться с французским кулинарным или кондитерским искусством возможно получить лишь один из сертификатов, однако, обучение в Le Cordon Bleu можно начать только с Базового уровня по любому из направлений. После получения Сертификата 1, возможно продолжить обучение по программе Сертификат 2, но не позднее чем через 6 месяцев.
Продолжительность программ Сертификат 1, 2 и 3: 3 месяца.
 

Профессиональный диплом в сфере Предпринимательства и Гостиничного Менеджмента:

Данный профессиональный диплом предназначен для тех, кто планирует открыть свой бизнес и для тех, кто хочет занимать руководящие должности в сфере гостиничного и ресторанного менеджмента.
По окнчании данной программы Вы приобретете уверенность, выработаете навыки и умения, которыми должен владеть каждый предприниматель, для того, чтобы быть успешным в условиях высокой конкуренции и глобализации; а также получите аккредитованный диплом пятого уровня (Level 5).
В программу курса входят и занятия по истории гастрономии, и изучение современных трендов в сфере вин и продуктов питания. Проводится анализ самых успешных международных бизнес-предприятий для того, чтобы раскрыть и понять различные средства, с помощью которых Вы сможете найти вдохновение для своего собственного бизнеса.
В Le Cordon Bleu London Вы получите прикладное образование в самом сердце финансового и бинес центра Лондона, а также возможности для развития бизнеса после окончания курса. Данная программа делает акцент на креативный подход к бизнесу для целеустремленных предпринимателей и предоставляет все возможности для того, чтобы занять престижные руководящие роли в высококлассных компаниях.
Программа состоит из 4 ступеей или 19 курсов.

Длительность программы: 12 месяцев

Адрес:

15 Bloomsbury Square, London WC1A 2LS, Великобритания